Hôtellerie et investissements : vers un nouveau paradigme ? (par Frédéric Thomas, François-Xavier Decelle, Jean Michel Chapuis et Sébastien Jacquot)

Contribution de nos collègues au 3ème Colloque international sur la Recherche et l’Enseignement Supérieur en tourisme, Astres 2013, qui s’est déroulé à Angers du 27 au 29 mai 2013.

Introduction : Cette communication met l’accent sur l’émergence et l’influence de nouvelles logiques et nouveaux acteurs financiers dans l’hôtellerie, et notamment l’impact d’une reconfiguration des modalités de l’investissement international. Bien que cet axe de recherche ne soit pas explicitement mentionné dans l’appel à proposition, nous pensons qu’il constitue un élément important du « nouveau système touristique ». Nous souhaitons ici présenter un programme de recherches récemment constitué, en mettant l’accent sur les hypothèses de travail et les méthodologies que nous pensons développer.

Lire l’intégralité de l’intervention.

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